良品铺子2021年质量年报:海外产地原料用量增长22.71%

2022-06-16 22:00:16    编辑:云才情小编   阅读:9次   点赞:3次
 


  6月16日,新京报记者从休闲食品品牌良品铺子处了解到,由武汉大学质量发展战略研究院牵头完成的良品铺子2021年质量报告(以下简称“质量年报”)显示,良品铺子2021年引入海外产地原材料10797.5吨,较上年增长22.71%。

  本次质量年报由武汉大学质量发展战略研究院院长程虹牵头撰写,详细披露了良品铺子如何以质量创新驱动增长转型。据报告,良品铺子排名前列的24家供应商均有较强的研发能力与独立研发部门。良品铺子全部供应商的研发人员数量也在逐年增加,2021年达到1581人,同比增长12.37%,占供应链全部员工的3.95%。通过与供应商的协同研发,2021年良品铺子共推出86款自主研发产品,其中7款为专利产品,6款为行业。此外,良品铺子2021年引入海外产地原材料10797.5吨,较上年增长22.71%。

  2021年,良品铺子1780批次产品接受了食品安全监管部门的抽样检测,合格率达99.94%,高于平均水平1.74个百分点。此外,良品铺子还与供应链联动进行精益管理,2021年协同13家供应商进行精益改善,开展了18个供应商精益改善周活动。在同一评估标准下,84.62%实施了精益改善的供应商相比2020年在质量绩效上得到了明显提升。

(文章来源:新京报)

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